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泊露茶事 | 夏季 蜜香紅玉

泊露茶事 | 夏季 蜜香紅玉

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商品描述

夏季 蜜香紅玉 


　　台灣最知名的紅茶品種「紅玉」，配上在茶園最受歡迎的蟲子「小綠葉蟬」，有趣的組合讓製茶師產生了興趣！

　　幾年前到南投拜訪朋友，發現台灣中部有一位茶農崇尚自然管理，茶園充滿小綠葉蟬吸吮過的痕跡，於是我們向茶農購買茶菁，結合製作東方美人茶的經驗，挑戰製作紅茶！

　　紅玉為大葉種，但被吸吮過的茶芽比普通成熟的紅玉茶葉更小一些，但水分散失的速度仍舊比製作東方美人茶還要花更多時間。

　　茶葉經過揉捻釋出了香氣，很快地整間茶廠都充滿迷人的花香味。

　　除了花香味以外，本支紅茶入口還有飽滿的焦糖甜香與鳳梨果汁感。建議沖泡時快速出湯，每一泡都充滿不同的層次變化，非常適搭配甜點度過一個美好的午後。


品種：紅玉（台茶18號）

產地：台灣南投魚池

製茶師：徐維伸


季節：夏季(6-8月)

發酵程度：90%

焙火程度：15%


規格：30g/50g/100g
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