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泊露茶事 | 冬季 蜜香烏龍

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商品描述

冬季 蜜香烏龍

　　位於台灣東半部的花蓮，一邊面山、一邊朝海，不僅對許多人而言是著名的放鬆與放空的度假勝地，對小綠葉蟬而言也是適合大量繁殖的天然環境。

　　這片茶園在花蓮一塊大型農場，這塊土地不只種茶，還種植各式各樣的有機蔬菜水果，豐饒的環境讓小綠葉蟬甘願在這裡棲息與大量繁衍。

　　花蓮一向以製作蜜香紅茶最為出名，但製茶師考量到大葉烏龍品種本身具有強勁口感，因而選擇揉成球狀，以發揮品種特性。同時，我們選擇使用炭焙讓茶葉的含水量降低，並使茶湯產生更飽滿的果膠與圓潤口感。

　　一年的陳放讓火味自然褪去，少了口乾舌燥的銳利，留下迷人的龍眼炭香。茶湯注水，迎來的是內斂的水果香氣，悠長綿延。二泡後逐漸轉濃，但收斂性精彩，入口時微苦，卻在茶湯滑下喉頭後以龍眼蜜的甜韻再次綻放，烏龍的後韻更是豐富多變，令人難以忘懷。



品種：大葉烏龍

產地：台灣花蓮


季節：冬季/11月

發酵程度：30%

焙火程度：20%


規格：30g/50g/100g
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